獵食揪胖

阿嬤古早味碗糕，一碗30元。

位於北港老街中山路和光明路交叉口，50嵐的斜對面，隔壁是賣割包的攤販，看起來應該是一家人。
割包有排隊買潮，碗糕只有3個人排隊，即使內用也要排隊，但前面光1個人就買5碗，只有1個人手，我們只有買一碗就足足等了10分鐘

然後重點來了，碗糕上看得到有混著蝦米和油蔥酥製作，淋上特製醬汁和些許醬油膏為無味的碗糕增添鹹度，最底下有一小塊豬肉，可惜碗糕本身吃起來太過軟爛，我吃沒兩口就再也吞不下去。

印象中的碗糕應該是吃起來紮實彈牙，而且還要有菜脯搭配更香，據說是傳統的古早味，但不合我的胃口。

本來只有要買假魚肚，點餐的時候看到別人點的蝦仁飯，忍不住也來一份。

店家菜單。

1.假魚肚40元：
是羹湯，我第一次吃，假魚肚的口感像「繃皮」。
是豬皮風乾後油炸，所以中間孔洞吸附湯汁，吃起來口感軟軟爛爛的。
但湯頭喝起來是甜的，我完全不行。

2.蝦仁飯40元：
有裹粉勾芡的蝦仁，大概有5尾直接鋪在飯上面。
下面的米飯偏硬，有淋些許的店家特製醬料，吃一口首先衝上來的是強烈的甜味。
原本預期的味道完全失望，我真的沒辦法接受本該是鹹食的米飯卻只有甜味。

看著店家玲瑯滿目的訪問和招牌，確實是一間很有特色的店家。
價格便宜的庶民美食，對台南口味情有獨鍾的人應該也會很喜歡。

●店家資訊●
地址：651雲林縣北港鎮中山路186號
電話：05 783 5172
營業時間：08:00~17:00
休假日：無

在地75年老店，來北港老街必吃美食。

品項不多，均一價都是35元，排隊的人潮幾乎都是直接買綜合。
 

合裡面有綠豆、紅豆、軟花生，圓仔是手工製作，所以大小不一，造型也不是很工整的圓仔，吃起來很紮實Q韌，口感有像年糕，比較不像一般軟嫩的圓仔。
可以選冰或熱，冰的是加了滿滿的剉冰，我們點熱的，湯底是大概七分糖的甜湯。

除了圓仔湯之外，也有賣紅茶，一杯15元，大概有600cc，微甜，喝起來像早餐店的紅茶。

整體來說圓仔是較有咬勁的口感，簡單不複雜的搭配，就是傳統的好滋味。

●店家資訊●
地址：雲林縣北港鎮中山路29號
電話：05 773 1231
營業時間：11:00~21:30
休假日：無

小孩說最近很夯，才剛營業時間就大排長龍。
小小的一個店面，裝飾得很有日本少女風，隨便拍都好看。
到現場的時候要先抽號碼牌，跑馬燈跳到自己的號碼之後才點餐。

本來要買草莓，說是缺貨要等到下午😵‍💫

最後我們點柚子冰粉80元，升級桶裝+15元。
幾乎來買的都有升級，因為胖胖杯的桶子可以手提。
而且還能透過透明的杯子看到裡面的配料和冰粉，搭配店家裝飾的景，可愛療癒超好拍。

店家給餐的時候會問是否需要2根湯匙。
後來發現，桶裝的蓋子上有二個孔洞可以插放湯匙，這設計太人性化。

冰粉吃起來有點像愛玉，滑順古溜。
飲料喝起來微甜，帶有冰沙感的柚子茶香味。
配料還有白色和黑色珍珠、西瓜、鳳梨、白芝麻。
整體喝起來有點像水果茶，還蠻不錯的。

另外賣藕粉是熱的，店家會先把各種配料放到胖胖杯之後奮力攪拌糊狀，看起來很有趣，我等下次再來試試看。

◆店家資訊
地址：台中市北區一中街35號
電話：無
營業時間：12:00~21:30　
休假日：無

巴丁小食堂光從攤位就看得出是極有特色，整體都是木頭打造的攤位，相當有古色古香的感覺，非常吸引消費者的目光。

走近一看，店家的商品是打拋系列的餐點，而且價格不貴，當我看到燙青菜只要10元，簡直不敢相信，立即買了一份菠菜。

份量大概一個拳頭大不算少，拌入燙青菜的不是普通的醬汁，而是很大方給了許多肉燥，肉燥混著洋蔥一起烹煮的醬汁，這價格來說真的超佛心。

另外買了一份打拋烏龍拌麵45元，辣度可以調整，有滿滿高麗菜和打拋肉燥及洋蔥，混著九層塔香，搭配不軟不硬的麵條，因為我買不辣，吃起來就比較沒有打拋主打辣度的爽感，口味會比較偏向台式的肉燥拌麵，吃完是有飽足感的。

◆店家資訊◆
地址： 427台中市潭子區榮興街66號
營業時間： 周五到周二
電話： 0939 168 107

要吃的是學府路上275號的無名臭豆腐，但沒有營業。
旁邊橋溝邊的毛毛臭豆腐也是有排隊人潮，馬上列隊內用，缺點就是座位就只有在溝邊露天用餐吹風。

除了臭豆腐之外還點了清麵線，臭豆腐有五塊，炸的酥酥脆脆，在臭豆腐底部舖滿泡菜和小黃瓜絲，看到外帶的蔬菜就只有一點點，因為外帶盒比較小一點，似乎裝不下同等蔬菜量。
清麵線有加蒜泥，吃起來味道偏重，麵線算是細麵線口感普通一般。
整體來說還不錯吃，但我下次還是想吃無名臭豆腐。

◆店家資訊◆
服務選項: 內用 · 外帶
地址： 428台中市大雅區學府路269號
營業時間： 周五到周二 17點~22點
休息日： 周三和周四

在大雅熱鬧的民生路上，表定時間是營業到18點半，我們購買時間是15點半左右，店家說賣完了，然後又接著說叫我等一下。

前面有一組客人離開後，我後面又來一組客人，老闆直接跟客人說賣完了，我還在疑惑中，老闆接著問我一堆問題。
有買過我們家的蘿蔔絲餅嗎、有吃過附近蘿蔔絲餅嗎、這附近很多賣蘿蔔絲餅可以吃看看其他家的、我們家是這附近賣的最難吃...
最後我拿到一小塊不收費的蘿蔔絲餅...其實我們本來想點的是花生餅和綜合韭菜餅。
店家說是用所剩無幾的食材製作，尺寸比一般小，所以不收費，純粹送我們吃吃看，不然他本來是要把這一小塊送給我前一組客人。

整個過程我完全都在困惑中，還以為自已跑錯間，跟老闆說謝謝後我們離開路上，我還再次確認是行程中的店家沒錯。
我只想說....老闆的幽默讓我懵了...
小小塊的蘿蔔絲餅，外皮酥脆，內餡蘿蔔絲因為是用剩餘財料製作所以偏少，但還是吃得到嫩嫩的脆度，而且還發現餅內有甜甜的湯汁，吃完也是滿嘴油油亮亮。
小孩說還是學校附近的蘿蔔絲餅比較好吃。

◆店家資訊◆
服務選項: 外帶
地址： 428台中市大雅區民生路一段49巷
營業時間： 
營業中 ⋅ 每日 14點半~18點半
電話： 0931 595 743

我們原本要買的是「不一樣餡餅」，但抵達之後看到這攤排隊就跟著入隊盲排。
回家之後總覺得哪裡怪怪的，再看一次行程表才發現跑錯間。

不過因為餡餅就在隔壁都沒有看到排隊人潮，或許是休假沒營業，才導致我們搞錯。
蔥油餅有分二種口味，胡椒和蒜蓉醬，可加蛋或不加蛋，半張45元，一張90元，若買一張可以兩種口味各半，半張只能選一種口味。

不同於傳統的胡椒，在滿是油槽的煎臺現炸起鍋的蔥油餅，刷上店家特製的蒜蓉醬，變成溼潤溼潤，搭配鹹鹹醬汁的蔥油餅很入味，仍吃得到剛煎好的酥脆口感。
整體口味稍微偏重鹹，缺點是吃多會覺得稍顯油膩。

◆店家資訊◆
地址： 428台中市大雅區台10線35-27號
營業時間：周二 14點半~18點半、周三到周日 14點半~19點

排隊名店，本來以為是餐車不好找，不過到附近之後就可以明顯看到藍色的大招牌的店家名字，內用座位是在廊下好幾桌。
看菜單直接在櫃檯點餐後直接付費，餐點也很快就上桌。

二個人，總共點了三道餐點，沒想到份量都超乎想像的巨多。

▪︎雞肉鐵板麵+飲料或湯(含蛋)_70元：這是店家推薦的組合餐，若只單點鐵板麵只差10元，點套餐的話選湯比較划算，原本以為只是清湯，沒想到是有三角豆腐、貢丸和菜頭等配料的綜合湯，單買的話一碗30元，有驚豔到，湯頭喝起來偏淡，可以免費續湯；鐵板麵的醬汁只有一種，吃起來偏磨菇和黑楜椒的綜合版，不太有磨菇的甜香味，也沒有黑胡椒的辣嗆味，適合大人小孩都可以吃的口味；鐵板麵偏軟不是Q彈有嚼勁，屬於勾芡較多的那種口感，若比較喜歡硬麵的應該會比較不喜歡；我自己覺得還蠻不錯，但小孩說她還是比較喜歡弘爺的蘑菇鐵板麵。

▪︎烘蛋蘿蔔糕_60元：巨無霸的一份，目視應該有三塊蘿蔔糕，加上滿滿的加蔥烘蛋，這價格看份量CP值很高；我們是單點，若升級為套餐也是只要+10元就可以多選飲料或湯；也可以只點蘿蔔糕不加烘蛋，價格是35元；蘿蔔糕是一般剛剛好的口感，不會太硬或太軟，只想吃吃粗飽的點這一份就超足夠了。

▪︎花生肉鬆蛋餅_55元：菜單上沒有的新品，因為店餐的時候在櫃台看到手寫的菜單，又是我喜歡的花生，肯定是必點，加上之前只看過芋泥肉鬆，第一次看到花生版，一定要嚐試看看，花生醬的香甜加上肉鬆的鹹味，鹹甜交錯的滋味毫無違和感非常好吃，花生果然是百搭。

店家另外有提供自製的辣菜脯，一入口真的是非常的鹹辣，但這種辣是不會麻，所以停留在舌尖上的時間不會太久。

整體來說，是中規中矩的傳統味道，主要是份量大價格便宜，難怪人潮沒停過。

●店家資訊●
地址： 407台中市西屯區成都路22號
電話： 0955 572 069
營業時間： 周二到周日，06:00~12:30
休假日：周一

連鎖牛肉麵店家，賣的麵類品項是大衆傳統麵食，今天買一碗牛肉麵小份110元。

店家菜單。

櫃檯旁邊的玻璃窗也有小菜可以選。

湯頭是喝起來帶有微甜的紅燒味道，可惜偏油點，麵條是粗麵條軟硬度剛好，有四塊帶一點筋的牛肉還蠻大的，肉不柴好吃。

●店家資訊●
地址：427台中市潭子區興華一路235號
電話：04 2534 4448
營業時間：周一到周六，11:00~20:00
休假日：周日