獵食揪胖

饕之鄉李姐的店，位在向上路一段。
店家有平價鼎泰豐之稱，甚至登上米其林必比登推薦。

環境介紹
店家的廚房是開放式，就在另一邊的騎樓下。

即使店家已經橫跨3個店面，超大用餐空間，但每到用餐時間總是大排長龍、一位難求。
內用有位置的話隨時可自行入座，但客滿時，需先拿號碼牌和菜單。

因候位人數不同，不會依照號碼入座，在騎樓下有候位區可坐著等。
我們大概等10分鐘左右就順利入座，菜單畫好在拿到外面點餐結帳。

用餐環境寬敞，燈光明亮，桌距不會過於密集。
餐具與醬料需自行取用。

▲飲水機就在醬料區旁邊

菜單
選項多樣化。

主要販售的品項就和一般小吃店差異不大，不會酌收10%服務費。
小菜種類繁多，在門口處有張貼圖樣和號碼提供選擇。

點餐結帳的旁邊也有小菜圖片可參考。

餐點介紹
饕之鄉推薦的餐點有小籠湯包、綠豆沙鍋餅、薄切豬肝、麻辣乾麵和福州乾麵等。
最知名的莫過於爆汁小籠湯包和牛肉麵。
我們當然也點了這兩項。

另外也點了其他餐點。

▲湯包 $100
一籠有8顆小龍湯包，一顆剛好一口入，不會熱到燙口。

底下包肉的皮薄，輕輕咬開外皮，滿滿的湯汁傾洩而出。

豬肉餡飽滿無腥味，有最原始的鮮甜味。
可惜最頂端折層部位又厚又硬，扣分。

▲牛肉麵 $120

細麵條彈性十足浸滿牛肉湯汁。

半筋半肉的牛肉約4-5個左右。
搭配微量蔬菜和灑上蔥花提味。

湯底顏色油亮油亮，看起來有辣度，其實就是紅燒湯頭，不辣，但口感偏甜。
甜甜的湯頭不太符合我們喜好，但配著麵還沒吃完，一下子就見底，還能請店員協助加湯。

另外牛肉麵的隱藏吃法。
就是這個，把小籠湯包泡在湯內。
我一開始以為這組合是品項之一。

一入口是小籠包爆漿豬肉湯汁和牛肉湯兩種湯汁美味的組合。
好吃又有創意的一種吃法。

▲滷味拼盤 $50
拼盤裡面有滷蛋、海帶和豆干，淋上醬油膏和加上蔥花。
很常吃到的一般滷味。

▲酥炸豆包 $40
炸得酥酥脆脆，可惜偏乾。
切成四方形象一口酥的大小。
一樣有淋上醬油膏和蔥花增加風味。

▲牛肉捲餅 $100

一整份切成8個，側邊可見餡料幾乎快滿出來。

內餡牛肉片肉質不乾柴、不膩口，搭配小黃瓜增加清爽脆甜。
外餅皮酥脆，裡面獨特醬汁帶點鹹甜風味，不用沾醬吃味道就很豐富。

食後感想
整體來說，價格雖然偏高，但餐點用料實在，口感與味道的水準都在之上。
在吃過無數小籠湯包與年肉麵，部分默默無名巷弄的小吃店，能吃到更經濟實惠的美味。
沒有不好吃，但不是那種會讓我有意猶未盡到想再訪的衝動。

店家資訊
店家名稱│饕之鄉李姐的店
門市地址│台中市西區向上路一段353號
聯絡電話│04 2473 9267
營業時間│11:00~19:00
休假日期│周一、周二