最近到處都有看到「料鐵哥醬燒鐵板」。
超亮眼橘色招牌有一種朝氣蓬勃的時尚大排檔風格。
店內是一群年輕有朝氣，帶有些許幽默感的男性服務員，據說料鐵哥是指「全台最會鐵板料理的一群哥」。
主打鐵板燒現炒高麗菜豆芽菜吃到飽，自助吧的湯、飲料、咖啡、冰淇淋和霜淇淋無限供應。
光聽到「鐵板燒青菜可以吃到飽」，這個賣點就非常的吸引人。
一般鐵板燒，大多只有飲料和湯品無限享用。
記得15年前，最多也只曾經在深坑吃過「白飯吃到飽」的鐵板燒。
去年開始有留意到少部分幾間鐵板燒，有默默不公開的青菜吃到飽。
如今料鐵哥除了青菜無限續之外，自助吧還包括咖啡、冰淇淋和霜淇淋也可無限享用。
真的是鐵板燒業界首創，像是黑馬般衝出突圍，完全沒在帕客人吃，重點是還沒有用餐時間的限制。
每人低消套餐1份，價錢不貴，最低$170起，有多種套餐組合更超值划算。
環境介紹
今天我們來的是崇德路上的料鐵哥，室內算是長型深間寬敞。
內用座位是圍繞著料理區邊邊，沒有另外的桌椅。
我比較喜歡像是這種傳統鐵板燒的位置，可以在廚師前面看到他們料理的過程。
然後我聽到廚師和客人的對話忍不住噴笑，覺得員工是以親切、幽默、閒話家常的路線。
●自助吧
落地窗旁邊是等候區，等候期間可以先享用旁邊的自助吧。
▼汽水機、米粒果冰沙機
▼茶類飲料
▼飲水機、咖啡機
▼芒果霜淇淋，要用碗裝；還有租借行動店員的設備
▼瑪淇摩爾冰淇淋：有6種口味，一樣要用碗裝。
▼菜單
套餐名稱也都很有意思，現在似乎都很流行這類雙關語，確實更能引起消費者的好奇購買慾。
居然也有炒泡麵，一份$80，牆壁上有掛圖可參考
餐點介紹
●料你鐵定飽餐-雙人$570
這組套餐真的很酷，共有4組海陸特色主食讓客人自由挑選搭配。
分別有肉類、海鮮類、魚類、配菜類4大項，每一項可隨自己洗好選擇。
▼菲力牛、莎朗豬、松阪豬、豬菲力、激醬泰式雞腿排、醬魂椒鹽雞腿排：選菲力牛
▼鮮蚵、海波浪：選海波浪，包含花枝、蟳肉、蝦仁、干貝。
在廁所旁邊有說明「海波浪」餐點圖片。
▼鱈魚、鮭魚、巴沙魚：選巴沙魚，煎到酥脆超好吃，盤上有附胡椒鹽，超搭配。
▼醬燒鐵板豆腐、醬爆杏鮑菇、香炒金針菇、爆炒塔香豆皮、激醬泰式雞腿排+$170、醬魂椒鹽雞腿排+$170：選激醬泰式雞腿排。
其實我本來要選醬魂椒鹽雞腿排，等肉盤上桌時，透過拍下畫丹的照片，才發現自己眼斜畫錯，不過這款腿排看起來有厲害。
雞腿排下方鋪滿生洋蔥，雞皮微焦酥，肉質柔嫩入口即化，上方是厚厚的蔥末加上不辣微酸甜泰式醬，好吃到忍不住一口接著一口。
●五星好評活動
點餐時，店員細心留意到我們有選「醬燒鐵板豆腐」。
主動告知店內活動－google五星評就送醬燒鐵板豆腐、香炒金針菇擇一。
所以我把第4項原本選的醬燒鐵板豆腐改成加價的雞腿排。
想想生意人真的聰明，知道消費者的心態所設計的菜單與活動，說來也是挺用心的。
●其他餐點
另外單點2份半熟的「省荷包荷包蛋」$15。
雙人套餐有附贈2碗白飯。
白飯不在吃到飽的範圍中，若要續飯則需另外單購。
把半熟蛋放在白飯上戳破後，再加上每一道醬燒鐵板，每一口完全停不下來。
食後感想
餐點CP值高，主餐肉類的醬燒獨門非常入味好下飯，青菜續盤份量也不小。
可惜口味較清淡沒有炒的很入味，不過整體來說算是吃的非常粗飽。
店員服務有熱忱，會主動詢問客人是否需要加青菜，結帳時也會關心客人有沒有吃飽。
另外料鐵哥和一般鐵板燒店不同的是，雖然是坐在鐵板區前台，但料鐵哥的鐵板只有一小區塊。
所以餐點以裝盤方式遞送，不是在鐵板上持續加熱。
這樣一來感覺就比較像是熱炒，而不是對鐵板燒的既定印象了。
原本的雙人套餐就已經非常豐盛，加上青菜無限續盤與吃到飽的自助吧，搭配優惠活動贈送的餐點。
整餐吃下來簡直飽到天靈蓋差點見祖先，沒有吃完的部分，打包回家當作晚餐繼續吃。
店家不但餵飽消費者的肚子還照顧到荷包，難怪生意總是好到一位難求。
優惠活動
加入Line@會員 https://lin.ee/2eeGiBR
1.可以線上點餐，依照距離享有滿額免運外送服務
2.每消費一次累積一點，累積10點後可免費換價值$230的套餐。
3.獲得吃飯金$200，分成10次每次可折$20，使用期限只有1個月。
如果要使用吃飯金，結帳時一定要主動提醒店員。
因為我這次結完才想到，店員無法重新結帳。
若客人堅持要優惠，則需由店員自掏腰包退現金$20給客人。
店家資訊
店家名稱│料鐵哥-醬燒鐵板（台中崇德店）
店家地址│台中市北區崇德路一段649號
連絡電話│04 2238 7155
營業時間│11:00~00:000
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