店名一度讓我誤會以為是賣「焿」品，衝著有趣的店名來訪，看看菜單才明白原來賣得是麵線。
品項種類簡單明瞭，主要就是4種食材的麵線，價格統一分大碗和小碗。
可隨自己喜好加料搭配，當然也有不加配料的純麵線。
4種食材分別有蚵仔、豬腸、肉羮、魚羮。
點餐台上方和前方都有菜單。
一進門口的左手邊和自取醬料區有圖片參考。
我買一碗綜合麵線_小碗 $50現場內用。
大部分來購買的都是外帶居多，無論內用或外帶都要排隊點餐。
點餐時店員會貼心詢問是不是加香菜、蒜泥，外帶會另外問是否加烏醋。
內用桌上有辣椒、醋、胡椒可自行使用。
點餐旁邊也有自助區可拿餐具或調味醬料。
冷飲和小菜就冰在一旁的冰箱內。
店家端上桌看到用鐵碗裝，我瞬間..
品嘗一口，完全顛覆想法。
麵線是粗麵線，煮的恰到軟爛，湯頭濃郁有鮮甜味。
裡面還有木耳以及筍絲，只有香菜和蒜泥總覺得還少一點點味道。
我另外再淋上烏醋和灑上些許胡椒粉，整個味道超加分，因為我怕辣就沒有加辣椒。
配料幾乎蓋滿麵線最上層，排列整齊的食材看起來就有視覺上的舒服。
白色圓狀我以為是丸子，原來是魚羹。
蚵仔肥嫩。
大塊肉羹是有帶筋的口感。
滷大腸Q彈有勁。
外帶一份給有有，指定要肉羹+大腸，點餐時看菜單上加配料是多$10。
不過店家非常有彈性，直接幫我點綜合，只給這2項配料，超貼心的服務。
另外目前打卡好禮，單次消費給5星好評贈送1份「軟嫰鵝肝」。
帶點紹興酒香的鵝肝真的超軟嫰，完全沒有腥臭味，而且份量也頗多。
驚訝發現店家居然從凌晨6點半就開賣到晚上8點半，也就是說早餐想吃麵線也是買得到的。
整體用料實在又便宜，只要銅板價就能吃到4種豐富配料，CP值真的很高。
☆以上為本人用餐真實感受，純為分享美食體驗，請酌量參閱，如有不喜之處，請略過文章。
店家資訊
店家名稱│今年貴焿古早味麵線
門市地址│台中市北屯區昌平路一段404號
聯絡電話│04 2247 1081
營業時間│06:30~20:30
北部 (3)
