獵食揪胖

本來要衝第二市場，路線導航搜尋發現居然太原路三段有分店。
興奮之際，當然就衝離家最近的分店。
不過這樣一來，想順便在第二市場附近搜刮的美食就只能之後另外前往了。

立偉麵食門口輛黃色的招牌很顯眼。

半開放式的廚房在走廊下，可以看到現點現做的模樣。

店內裝潢簡樸，比一般的小吃店乾淨明亮。

立偉麵食超人氣菜單就是一麵三吃，一般吃到的昰麻醬麵或肉燥麵。
但一麵三吃是除了綜合這麻醬和肉燥之外，另外還大膽的將我最愛的花生醬也拌入麵內。
好吧～我一聽到花生醬就腦波弱，無條件相信哪有可能不好吃的美食呢。
販售的餐點有各種乾/湯麵類、羹麵類、飯類、腸湯類。
沒想到也有第二市場很夯的「菜(芋)頭粿+米腸+蛋」的組合，都是我喜歡的小點耶。

店家不藏私，有販售醬料、食材等商品。
讓喜歡的饕客買回家自己調理，或者送給親朋好友一起享受美食。

菜單的背面也有相關購買訊息。

我今天來內用，除了有4人桌之外，牆邊的長桌利用隔板擋住，成為1人用餐區，還蠻不錯的。

內用的餐具和醬料都統一放在門口旁邊自取。

更威的昰，麻醬無限供應，可自行斟酌增加調整。

▼菜單
大門口就有超級推薦套套餐組。

牆壁上有圖片菜單。

在門口入座前先拿單點餐。

▲一麵三吃_小 $50
小碗的份量不多。經典的人氣餐點，麵條是白扁麵條，也可以換成其他麵條。
本來想點冬粉，但第一次來，最後決定先吃招牌白麵條。

一上桌就能聞到醬料的香氣，麵條淋上肉燥、花生醬、麻醬，裡面的青菜是地瓜葉。

我多加了一匙麻醬和東泉辣椒醬。

攪拌均勻後，三種醬料沾滿軟硬適中的麵條，每一口都充滿濃郁香氣，直接在嘴裡化開。

麵條完食後碗內還有好多肉燥，混著花生醬和麻醬。
完美吃下邪惡的最後一口，(熱量爆表)超級滿足。

忍不住讚嘆，花生醬果然就是百搭好醬～

▲菜(芋)頭粿+米腸+蛋 $75
若沒有特別蔡菜單上註記，主要的組合就是菜頭粿+芋頭粿+米腸+蛋這4項。

下面是芋頭粿，上面是菜頭粿，顏色很相近，沒有仔細看會瞬間分辨不太出來。
菜頭粿和芋頭粿是各一塊，可以選擇單一菜頭粿或芋頭粿。

現場現點現煎，不是煎好放置又回鍋第二次，不僅煎至金黃酥脆又不會過於油膩。

菜頭粿鬆軟如綿，不需要咀嚼入口即化。

芋頭粿的顏色仔細看偏淡紫色，吃起來有濃濃的芋頭香，口感稍微有彈性。

米腸內沒有包配料，裡面的糯米軟嫰，搭配外層煎到恰恰酥脆，吃起來帶有微微的鍋巴感。

就連最基本的荷包蛋，雖然是全熟，但吃起來是軟軟嫰嫩的口感。
之後有機會再訪要點半熟蛋，整體風味應該會更加香滑順口。

▼綜合羹

因為實在是太飽，這次沒有點。
在門口看到一大鍋的羹湯，真的好誘人。

食後感想
整體來說，不但用料實在，價格既親民又經濟實惠。
一醬三吃的麻醬只要是內用，想加多少就加多少，都可隨意添加到自己滿意為止。
「菜(芋)頭粿+米腸+蛋」這項組合，比起在第二市場知名的「王家」來說，我更喜歡立偉的金黃焦脆的口感。
這是一間我會隨時想多次回訪的店家，推推～

☆以上為本人用餐真實感受，純為分享美食體驗，請酌量參閱，如有不喜之處，請略過文章。

店家資訊
店家名稱│立偉麵食
門市地址│台中市北屯區太原路三段211號
聯絡電話│04 2238 3006
營業時間│09:00~20:00
休假日期│周日