台中。潭子│一魂拉麵，日式和風炙燒牛五花拉麵－獵食揪胖

這間也是看了很多次沒消費過的店家，店面裝飾的非常有日式風格。

店家菜單，除了內用和外帶之外，也有和外送平台合作。
餐點上桌時，我們都驚呆了，份量未免太多了吧？！
瞬間覺得，應該吃飯的時候，若沒低消規定，應該都先點一份共食。

■日式和風炙燒牛五花拉麵200元
在菜單上有註明是粗麵，吃起來屬於軟硬適中偏微硬的Q彈口感。
湯頭是和風清湯，灑有一點點的白芝麻提味，喝起來清爽無負擔。
牛五花炙燒後的香氣撲鼻，肉片的油花漫延在清湯一起入口，適度調節油膩的平衡感。
溏心蛋沒有做過多的調味，一口塞很過癮。

■味噌拉麵155元+起司20元
麵條是細麵，一般拉麵那種，口感也是偏中硬。
除了一樣有溏心蛋，另外還有脆筍、木耳，2大片叉燒肉。
叉燒肉有吃得到肉感，可惜稍微柴硬了點。
脆筍比較不是常吃到的味道，不太合口。
重鹹濃郁的湯頭，不知道是不是因為加起司片的關係，入口瞬間，我以為是豚骨，味噌的感覺偏微接近無的狀態，不過也是好喝。