員林在地美食，沒有明顯的招牌，樸實的一個小攤就擺在廊下。
員工有5-6個人，手工現包現烤，從揉著麵糰，分切、塑形、包餡塞肉、包蔥到烘烤出爐，通通都是現場製作。
■胡椒餅45元
店家唯一的品項就只有最傳統的原味胡椒餅，沒有其他創意口味。
我很幸運買到剛出爐熱呼呼的胡椒餅，一顆大約一個手掌大小。
由於店家是使用炭爐烘烤，所以一拿到胡椒餅就聞到濃濃的炭香味，外層經過火熱與時間的淬鍊，呈現金黃色的酥脆，餅皮散發香氣，Q彈有嚼勁，咬一口有強烈的千層感。
咬開後發現，內餡飽滿的赤肉帶有濕潤肉汁，沒有多餘的油脂，豬肉餡彈口鮮美有肥有瘦，口感扎實度超滿足，搭上蔥與胡椒香，鹹香適中濃郁入味。
■食後感想：
這一大顆吃下去，真的超滿足，而且也非常有飽足感。
銅板價美食，難怪一到營業時間，立馬出現排隊購買人潮。
◆店家資訊
地址：彰化縣員林市中正路475號
電話：0932 684 380
營業時間：13:40~20:00
休息日：週四
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